Resep Keripik Pisang Manis

 

Bahan-Bahan

• 1 tandan pisang kepok mentah
• 2 liter minyak sayur
• 540 gram gula pasir
• 600 ml air

  Cara Membuat

  1. Kupas semua pisang dan langsung rendam di air.
  2. Cuci kembali pisang dan bilas sampai 4 kali.
  3. Potong-potong pisang, rendam dalam air.
  4. Panaskan minyak, goreng pisang sampai agak kecoklatan, tiriskan.
  5. Didihkan air, masukkan gula pasir, aduk rata. Sisihkan dan dinginkan di suhu ruang.
  6. Rendam pisang yang sudah digoreng ke dalam air gula, lalu goreng kembali sampai kering kecoklatan. Tiriskan.
  7. Setelah dingin, bisa disimpan dalam stoples tertutup.